ההבדל בין כיריים אינדוקציה לכיריים אינפרא אדום

עקרון העבודה של סיר אינפרא אדום: לאחר חימום ליבת תנור החימום (גוף חימום מתכת כרום), הוא יוצר יעיל מאוד בקרן אינפרא אדום. באמצעות פעולה של צלחת משטח מיקרו-גבישי נוצרת קרן אינפרא אדום רחוקה יעילה גבוהה. קו האש ישר למעלה, וריכוז החום מותז ישירות בתחתית הסיר, כדי להשיג את אפקט החימום. בשפה המקובלת, חוט התנגדות ממוקם מתחת לסיר. חוט ההתנגדות מחובר לחוט והופך לאדום ויוצר חום. החום ניתן לסיר כדי להשיג את השפעת החימום.

עקרון עבודה של כיריים אינדוקציה: זרם חילופין משמש ליצירת שדה מגנטי מתחלף עם כיוון משתנה כל הזמן דרך הסליל. זרם אדי יופיע בתוך המוליך בשדה המגנטי המתחלף. אפקט החום של ג'ול של זרם החוטם יגרום למוליך להתחמם, כדי לממש חימום. נקודה פופולרית, היא ההשפעה הישירה של אינדוקציה אלקטרומגנטית על הסיר, הסיר עצמו מחמם, כדי להשיג את התפקיד של חימום מזון

ההבדל הראשון: חל על הסיר.

סיר אינפרא אדום מעביר חום ישירות לסיר, כך שהסיר יכול להיות עשוי ממגוון חומרים, בעצם אין סיר, ניתן להשתמש בשום סיר.

כיריים אינדוקציה הוא סיר בהשראה אלקטרומגנטית מתחת לחימום, אם הסיר עם החומר אינו יכול לקבל את תפקיד השדה המגנטי, אז חימום אינו בא בחשבון, ולכן לסיר יש מגבלות, יכול להשתמש רק בסיר מגנטי, כגון ברזל סיר.

הבדל 2: קצב חימום.

תנור אינפרא אדום מתחמם לאט כיוון שהוא מחמם את גוף החימום, שמועבר לאחר מכן לסיר.

סיר אינדוקציה התחיל פעם באינדוקציה אלקטרומגנטית, הסיר המגנטי יפתח חום, כך שהמהירות הרבה יותר מהירה מכבשן הקרמיקה החשמלית.

כך שבשימוש בפועל בתהליך, סיר הבישול נוטה יותר לבחור את סיר האינדוקציה, מכיוון שהחימום מהיר יותר.

הבדל 3: אפקט טמפרטורה קבוע.

לתנור הקרמי החשמלי פונקציית בקרת טמפרטורה מדויקת, שתפחית את ההספק כאשר הוא מגיע לטמפרטורה מסוימת, כך שאפקט הטמפרטורה הקבוע עדיף.

תנור אינדוקציה הוא חימום לסירוגין, חם מדי, קרוב, להמשיך לחמם, כך שההשפעה של טמפרטורה קבועה אינה טובה.

לכן, החלב החם בוחר בתנור החרס החשמלי עדיף.


זמן פרסום: 19 בנובמבר 2020

הירשם לניוזלטר שלנו

לבירורים אודות המוצרים שלנו או מחירון, אנא השאירו לנו את הדוא"ל שלכם ואנחנו ניצור קשר תוך 24 שעות.

עקבו אחרינו

ברשתות החברתיות שלנו
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube