כיריים אינפרא אדום שאלות נפוצות

אולי תהיתם מה ההבדל בין כיריים אינפרא אדום לאינדוקציה...שתי האפשרויות קיימות כבר זמן מה, אז כדי לעזור לפתור כל בלבול, בואו נסתכל ונדון בצלחת אינפרא אדום לעומת פלטה אינדוקציה וכיצד פועלות שתי שיטות הבישול.נדון מדוע בחירה ושימוש בחום אינפרא אדום היא אפשרות טובה יותר ופחות יקרה.ונדון ביתרונות של בישול אינפרא אדום.אוהבים לראות את תנורי האינפרא אדום הפופולריים ביותר?

בישול אינפרא אדום הוא דרך מועילה לבישול מזון בריא ושמירה על חומרים מזינים.

מהיר יותר לבשל את רוב המזון - פי 3 מהר יותר משיטות מסורתיות

אינו מייצר חום ושומר על קריר המטבח שלך

מבשל את האוכל בצורה שווה מאוד, לא נקודות חמות או קרות

שומר על תכולת לחות גבוהה יותר במזון

כיריים ניידות מאוד - כיריים משטחים, טוסטר אובן ומשטחי קרמיקה מושלמים עבור

מטבחים, קרוואנים, סירות, חדרי מעונות, קמפינג

מנגל אינפרא אדום הרבה פחות מבולגן לשימוש וזול יותר להפעלה

כיריים אינפרא אדום עשויים מנורות חימום אינפרא אדום קוורץ בכלי מתכת מוגן קורוזיה.המנורות מוקפות בדרך כלל בסלילים זוהרים כדי לפלוט אפילו חום קורן.חום הקרינה הזה מעביר חום אינפרא אדום ישיר לסיר.תגלו שלכיריים אינפרא אדום יש יעילות אנרגטית גבוהה יותר מאשר סלילים חשמליים מוצקים ביעילות פי 3 יותר.היתרון של כיריים אינפרא אדום על כיריים אינדוקציה: ניתן להשתמש בכל סוג של סירים ומחבתות.עם כיריים אינדוקציה, אתה צריך כלי בישול מיוחדים.

ביל בסט המציא את מבער האינפרא אדום הראשון המופעל בגז בתחילת שנות ה-60.ביל היה המייסד של Thermal Engineering Corporation ורשם פטנט על מבער האינפרא אדום שלו.הוא שימש לראשונה במפעלים ובתעשיות כמו מפעלי ייצור צמיגים ותנורים גדולים ששימשו לייבוש צבע רכב במהירות.

עד שנות ה-80, גריל אינפרא אדום קרמי הומצא על ידי ביל בסט.כאשר הוסיף את המצאת מבער האינפרא אדום הקרמי שלו לרשת ברביקיו שיצר, הוא גילה מזון מבושל בחום אינפרא אדום מהר יותר ושמר על רמות לחות גבוהות.

חום אינפרא אדום תמיד היה קיים.תנורי אינפרא אדום מקבלים את שמם מגופי החימום האינפרא אדום הרחוקים הנמצאים בליבת מכלול החימום שלהם.חום אלמנטים אלו יוצרים חום קורן המועבר למזון.

כעת בגריל פחמים או גז הרגיל שלך, הגריל מחומם על ידי שריפת הפחמים או הגז אשר לאחר מכן מחמם את האוכל באמצעות אוויר.גריל אינפרא אדום פועל אחרת.הם משתמשים באלמנטים חשמליים או גז כדי לחמם משטח ואז פולט גלי אינפרא אדום ישירות על האוכל שנמצא על הצלחת, הקערה או הגריל.

 בישול אינדוקציה הוא שיטה חדשה יחסית לחימום מזון.כיריים אינדוקציה משתמשים באלקטרומגנטים בניגוד להולכה תרמית לחימום הסיר.כיריים אלה אינם משתמשים בשום גופי חימום כדי להעביר חום, אלא מחממים ישירות את הכלי עם השדה האלקטרומגנטי מתחת למשטח כיריים הזכוכית.השדה האלקטרומגנטי מעביר זרם ישירות לכלי בישול מגנטיים, וגורם לו להתחמם - שיכול להיות הסיר או המחבת שלך.

היתרון של זה הוא להגיע לטמפרטורות גבוהות מהר מאוד עם בקרת טמפרטורה מיידית.לכיריים אינדוקציה יתרונות רבים עבור הצרכן.אחד מהם הוא הכיריים לא מתחמם, מה שמפחית את האפשרות של כוויות במטבח.

תנורי אינדוקציה מורכבים מחוטי נחושת המונחים מתחת לכלי בישול ולאחר מכן מועבר זרם מגנטי לסירוגין דרך החוט.זרם החילופין פשוט אומר כזה שממשיך להפוך כיוון.זרם זה יוצר שדה מגנטי משתנה אשר יפיק חום בעקיפין.

אתה באמת יכול לשים את היד שלך על גבי הכוס ולא תרגיש דבר.לעולם אל תשים את ידך באחד ששימש לאחרונה לבישול כי הוא יהיה חם!

כלי הבישול המתאימים לכיריים אינדוקציה עשויים ממתכות פרומגנטיות כמו ברזל יצוק או נירוסטה.בתנאי שאתה משתמש בדיסק פרומגנטי, נחושת, זכוכית, אלומיניום ולא מגנטית, ניתן להשתמש בפלדות אל חלד.

אנשים שואלים לעתים קרובות את השאלה של "פלטה אינפרא אדום לעומת אינדוקציה" בכל הנוגע לשימוש בחשמל.כיריים אינפרא אדום משתמשות בכ-1/3 פחות חשמל מכל סוג אחר של כיריים או גריל.מבערי אינפרא אדום מתחממים כל כך מהר, ומייצרים טמפרטורות גבוהות יותר ממה שהגריל או הכיריים הרגילים שלך יכולים.כמה כיריים אינפרא אדום מסוגלים להגיע ל-980 מעלות צלזיוס תוך 30 שניות ויכולים לסיים את בישול הבשר תוך שתי דקות.זה מהיר במיוחד.

כיריים אינפרא אדום וגריל ברביקיו הרבה יותר קל לנקות.תחשוב על כל הבלגן מהפעם האחרונה שהשתמשת בגריל מבער או גריל פחמים...כל הנתזים שהיה צריך לנקות...האלמנטים המצופים בקרמיקה על מנגל אינפרא אדום רק צריכים לנגב והקערה של כיריים משטחים נכנסים למדיח הכלים.

בישול אינפרא אדום מבטיח שהחום מפוזר באופן שווה על פני משטח הבישול.חום הקרינה חודר למזון שלך באופן שווה ומבטיח שתכולת הלחות תישאר גבוהה.

טמפרטורות נמוכות

תנורי אינפרא אדום מתחממים מהר מאוד.אנו ממליצים לך לצפות באוכל מקרוב ולהפחית את החום בעת הצורך.כדאי לבחור בתנור אינפרא אדום עם הגדרות טמפרטורה משתנות.

טוב לאיכות הסביבה

כיריים וגריל אינפרא אדום עושים שימוש בכ-30 אחוז פחות דלק מאשר גריל החשמל, הגז או הפחמים שלך.זה חוסך לך כסף ובתורו עוזר לסביבה.גלה אילו 5 גרילי אינפרא אדום הם הפופולריים ביותר כאן

חוסך לך זמן

מכיוון שגריל אינפרא אדום מתחמם הכי מהר, הם הופכים את הבישול למהיר יותר.אתה יכול לצלות מנגל, לצלות בשר, לבשל ארוחה ולעשות כל מה שאתה רוצה כמעט פי 3 מהר יותר מסיר רגיל.

כמה מהירים כיריים אינפרא אדום?

 תנורי אינפרא אדום יכולים להגיע למעל 800 מעלות צלזיוס תוך 30 שניות.עד כדי כך הם מהירים.בהתאם לדגם ולסוג כמובן, אתה יכול להשיג כמה דגמים איטיים יותר.שימו לב שכל העניין בהעברת חום באינפרא אדום הוא בגלל המהירות.

מבערי גז ותנורי פחם ידרשו להעביר חום לכלי הבישול שלך ואז לחכות שהכלי יתחמם לפני שהטמפרטורה תעלה. משטחי אינפרא אדום מפעילים חום על כלי הבישול שלך מהר ככל האפשר ועדיין מגנים על האוכל שלך מפני נזק.דמיינו לעצמכם מבשלים ברביקיו תוך 10 דקות בלבד ושיהיה טעים כמו תמיד.אולי תרצה לבדוק גם גריל פחמים

אתה לא צריך כלי בישול מיוחדים כפי שציינו.בדיוק כמו כיריים רגילות, אתה יכול לקבל טונות של אביזרים שאולי תזדקק להם... כמו קערות זכוכית עבה מיוחדות לכיריים שלך.

בישול אינפרא אדום ובישול אינדוקציה הן שתיהן שיטות נהדרות לבישול.אולם אינפרא אדום מציע יתרונות נוספים שכן האוכל שלך מבושל מהר יותר מבלי לחרוך את האוכל שלך באפר או עשן.תנורי אינפרא אדום הם גם נהדרים לסביבה - עוזרים לנו להשתמש בפחות דלק מאובנים כדי לייצר חום.