מוצר אחר 260 גרם סיר SS

כישורי בישול, סיר נון-סטיק קל: כאשר סיר הנירוסטה מגיע לטמפרטורה קבועה של 160-180 ℃, הוא יכול להשיג את ההשפעה של מזון נון-סטיק, כדי להשיג "נון-סטיק פיזי".אם נצמדים לתחתית בזמן הבישול, ייתכן שזו לא הבעיה בסיר, אלא אופן השימוש בו.סיר חם ושמן קר: השתמשו תחילה בחום בינוני כדי לרוקן את הסיר למשך 1-2 דקות לחימום מלא של הסיר.

שיטת הזיהוי היא להפיל טיפות מים לתוך סיר המלך.כאשר טיפות המים לא מתאדות ומגיעות למצב של גלגול על עלה הלוטוס, זה אומר שהסיר מחומם מראש.מכניסים את הכמות הנכונה של שמן בישול והופכים את הסיר, כך שתחתית הסיר וחלקי מגע עם המזון מכוסים בשכבת שמן.ממתינים כ-5 שניות עד שהשמן יגיע ל-50% חום ואז אפשר להכניס את המצרכים ולהתחיל לבשל.אל תהפוך את החומרים החדשים שנוספו מיד.

מבשלים כ-5-10 שניות.מטגנים תוך כדי ערבוב כשאפשר לדחוף אותו בעדינות והוא לא נדבק לסיר, כך שהוא לא יידבק לסיר בקלות.

שיטת שמן קר בסיר קר: יש להוסיף כמות מתאימה של שמן בישול לפני השריפה, לסובב מעט את הסיר לפיזור אחיד של שכבת שמן בתחתית הסיר.לאחר מכן השתמשו בסיר חם בינוני כדי להגיע לטמפרטורת השמן הנדרשת, ואז הכניסו את החומרים לבישול.שימו לב שיש להשתמש בשיטה זו עבור מזונות המכילים ארוחה גולמית.